Magie hořkosti a alkoholu v IPA pivech

Teď už můžeme vstoupit do světa IPA piva neboli India Pale Ale. Jak už z názvu vyplývá, jedná se o druh piva, který se vyznačuje silnou chmelovou hořkostí a vyšším obsahem alkoholu. Výroba tohoto specifického typu piva má svou historii, která sahá až do 18. století a má své kořeny v Anglii. Pivovary tehdy začaly vařit silnější a hořčejší pivo, aby přežilo dlouhou lodní cestu do Indie. Od té doby se však receptura a metody výroby IPA piva neustále vyvíjejí a dnes máme celou řadu variant tohoto osvěžujícího nápoje.

Vaše tělo a alkohol: Co se děje uvnitř?

Když pijeme pivo, alkohol se v těle rychle vstřebává do krevního oběhu a následně se rozptýlí do všech částí těla. Rychlost, jakou se alkohol vstřebává a metabolizuje, záleží na mnoha faktorech, včetně váhy, pohlaví, stáří, zdravotního stavu a samozřejmě také na tom, jak rychle pijeme. Nejrychleji se alkohol vstřebává na lačný žaludek, což je jeden z důvodů, proč se osoby na prázdný žaludek opijí rychleji.

Proč by vás mohlo IPA pivo opít rychleji

Podle některých odborníků a milovníků piva se může zdát, že nás IPA pivo opíjí rychleji než jiné typy piva. Nad tímto tvrzením jsem se zamýšlela a říkala si, zda je to skutečně pravda. A úplně mě to pohltilo! Hlavní důvody, proč by to tak mohlo být, se zdají být dva: vyšší obsah alkoholu a silnější chmelová hořkost.

Nejdříve se podívejme na alkohol. IPA piva obvykle obsahují vyšší hladinu alkoholu než jiné typy piva. Průměrný obsah alkoholu v IPA je okolo 5-7%, zatímco v jiných typech piva je to často jen okolo 4-5%. Takže pokud pijete stejné množství IPA piva a jiného typu piva, IPA vás s největší pravděpodobností bude opíjet rychleji jen kvůli svému vyššímu obsahu alkoholu.

Druhým možným důvodem je hořkost chmele. Chmel je přirozeně hořká rostlina, která se používá při výrobě piva pro dodání charakteristických chutí a aromat. Silná hořkost v IPA pivech může stimulovat produkci žaludečních šťáv a tím urychlovat vstřebávání alkoholu do krevního oběhu. Ale pozor, tato reakce se může lišit od jedince k jedinci a neplatí to tedy pro všechny.

Osobní zkušenosti s rychlejší opilostí z IPA piv

Posadila jsem se s touto otázkou a vzpomínala na své uplynulé večery s IPA piva v ruce. Bylo několik případů, kdy se mi zdálo, že jsem se dostávala do stavu opilosti rychleji než obvykle. Jsem si jistá, že do tohoto všeho působily nějakou roli i jiné faktory, jako byla úroveň mého odpočinku, kolik jsem toho dne jedla atd. Takže zatímco je možné, že IPA piva mě opíjely rychleji kvůli svému vyššímu obsahu alkoholu a silnější hořkosti, není to něco, co bych mohla prohlásit s naprostou jistotou.

Tipy jak zvládnout pití IPA piva

Pokud se cítíte, že vás IPA pivo opíjí rychleji, mám pro vás několik tipů, jak zvládnout vaši konzumaci tohoto piva a dosáhnout příjemné míry opilosti, aniž byste skončili mimo hru předčasně. Prvním tipem je pít pomalu a uvážlivě. Protože IPA pivo je silnější, mělo by se pít pomaleji. Také pokud máte malý žaludek, snažte se jíst něco malého, než začnete pít. I malá svačina může pomoci zpomalit vstřebávání alkoholu do vašeho systému.

IPA pivo je také pivo, do kterého byste měli udělat vícero doušků. Neužívejte se toho překrásného hořkého nápoje hned na začátku do poslední kapky, ale buďte s ním v kontaktu déle. I to může pomoci zpomalit rychlost opilosti.

Závěrečné myšlenky

Vypadá to, že je možné, že vás IPA pivo může opít rychleji než jiné typy piva, ale nakonec vše záleží na řadě faktorů. Každý z nás je jedinečný a reaguje na alkohol jinak. Takže i když mám ráda experimentování a zkoumání různých aspektů svého oblíbeného nápoje, konečný verdikt by měl vždycky pocházet od vás samých. Takže vezměte tohle všechno s rezervou, udělejte si svůj vlastní výzkum a hlavně si užívejte své IPA pivo!