O čem vlastně mluvíme, když říkáme kanabis?

Většina z nás, když slyší slovo "kanabis", si automaticky vybaví obláčky dýmu z jointů nebo hromádku sušených listů. Ale polovina z vás pravděpodobně neví, že se kanabis dá jíst. A ne, nemluvím o sušenkách s marihuanou, o kterých jste četli v novinách. Mám na mysli kanabis jako skutečnou potravinu, která je plná živin.

Zkuste se zamyslet na chvíli. Když jíme jablko, nejíme pouze peel, že? Tak proč bychom měli u kanabisu jíst pouze sušené listy? Každá část rostliny je plná vitamínu, minerábbů a antioxidantů, které mohou prospět našemu zdraví. Část, které se nejčastěji užívá k léčení a relaxaci, je THC (tetrahydrocannabinol), který se, bohužel, nachází hlavně v samotných květech, přesněji v pryskyřičných žlázkách, které květy pokrývají. Ale není to jediná část rostliny, kterou můžete využít. Dokonce, můžete získat i potravu.

Nevynechejte listy

Překvapivě, listy jsou jednou z nejvýživnějších částí kanabisu. Jsou plné nezbytných vitamínů a minerálů, jako je vápník, železo, zinek a vitamíny K a C. Listy také obsahují hodně vlákniny, které jsou nezbytné pro správnou funkci našeho trávicího systému.

Moje oblíbená část dne je, když fitku vyměním za tuto zelenou dobrotu a připravíme si s manželem Lukášem zelený smoothie. Je to skvělý způsob, jak začít den, a mimo jiné to dodá mnoho energie. Přidáváme k němu jen několik ingrediencí: jednu banán, půl avokáda, pár listů špenátu a v neposlední řadě několik kanabisových listů. Mixerem vše rozmixujeme do hladka a máme připravenou lahůdku plnou vitamínů a minerálů.

Stonky: nejen podporna struktura

Většina lidí, když slyší slovo "stonky", si myslí na něco, co je tu jen pro podporu a nemá žádnou jinou funkci. Ale nenechte se oklamat! Stonky kanabisu přinášejí mnoho výhod. Obsahují velké množství vlákniny a také jsou bohaté na antioxidanty. Můžete je konzumovat ve formě čaje nebo je použít jako výchozí materiál pro výrobu lýkových vláken.

Náš činčila Filip zbožňuje stonky kanabisu. Nejenže je to pro něho zábavný žvýkací materiál, ale také mu pomáhá udržovat si jeho zuby v pořádku a zdravotní přínosy jsou jen bonus navíc!

Přečístěl olej a semena

Přecházíme k jedněm z nejpopulárnějších produktů z kanabisu – hemžítělem oleji. Tento olej se vyrábí přečištěním surového kanabisového oleje a je obohacen o všechny důležité kanabidiole. To jsou sloučeniny, které jsou pro naše tělo nezbytné a které mají řadu léčivých účinků.

Co se týče přírodních antioxidantů a omega-3 a omega-6 mastných kyselin, tak kanabisová semena jsou těžko překonatelná. Navíc, jsou plná bílkovin, což je činí perfektním doplňkem pro jakýkoli veganský nebo vegetariánský jídelníček. Stačí je přidat do salátu, do jogurtu nebo je jíst tak, jak jsou. Já osobně mám ráda jejich oříškovou chuť.

Květy nejsou jenom na vázu

Když přiznávám, že květy kanabisu jsou pro mne velmi důležité, nechci tím říci, že je trhám a střílím jako šípy do návštěvníků, kteří mi přijdou nepříjemní. Nýbrž mluvím o jejich blahodárných účincích na zdraví.

Nepotřebujete mít vysokou kvalitu květu, aby jste z nich získali prospěch. I květy průměrné kvality jsou naplněné kanabinoidy, terpeny a flavonoidy. Tyto složky působí synergicky, aby poskytovaly to, co se nazývá "entourage effect" (efekt doprovodu), který je podle mnoha výzkumů mnohem silnější než účinky jednotlivých sloučenin.

Kořeny nevyhazujte – spotřebujte!

Už od dob starověkého Říma a Řecka byly kořeny kanabisu používány jako léčivá rostlina. Obsahují sloučeniny, jako jsou terpeny a alkaloidy, které mají protizánětlivé vlastnosti. Chcete-li vyzkoušet, můžete si z kořenů vyrobit čaj nebo je použít pro výrobu tinktur.

Přiznávám, že v naší domácnosti kořeny kanabisu nebyly vždy tak ceněne. Vždy jsme si mysleli, že jsou jenom pro rostlinu a vyhodili jsme je. Ale když jsme se naučili o jejich přínosech pro zdraví a o tom, jak je lze využít, změnili jsme názor a začali je také konzumovat.

Závěr: Vyživujte se zdravě, konzumujte kanabis!

Myslím, že jsem prokázala, že kanabis je o mnoho více než jen krutý fanda závislosti a mlhy. Je to nádherná rostlina, plná živin, které mohou účinně posílit naše tělo a poskytnout nám mnoho zdravotních výhod.

Jestliže jste dosud kanabis vnímali pouze jako drogu, doufám, že tento článek otevřel vaše oči a ukázal vám, že se jedná o mnohem více. Kanabis je šťavnatá, chutná a výživná rostlina, jakou jinou jen těžko najdete.

Vyzkoušejte také ty části rostliny, které jste dosud ignorovali. Jistě budete překvapeni, jak skvělou chutí a výživovými hodnotami vám mohou poskytnout.